Best Japanese Meat.
和牛博士・澤 真人
“和牛博士”として知られる、澤 真人（さわ まこと）が「本当においしい和牛を世界に広めたい」という想いをカタチにするために、株式会社CHEF‘Sを創業しました。ビストロや焼肉店などの和牛専門店の運営をはじめ、地域活性のお手伝いも積極的に行い、本当においしい和牛の魅力をお届けしています。
サービス紹介01. DR.MEAT PRODUCT
「Dr.Meat」という店名で、ビストロや焼肉店を運営しています。また、和牛博士・澤真人がお客様の御用聞きとなって、ご希望の条件などをお伺いしながら和牛肉をお選びいただけるオンラインショップも今秋オープンします。年間20万頭以上におよぶ和牛を見て、極上のものだけを厳選しました。生産者の顔が見える、ほんとうにおいしい和牛をお召し上がりください。
02. BRANDING & CREATIVE SUPPORT
Dr.「地元の和牛を通して、地域を活性化したい」という地方自治体の方々や有志の皆さまの想いをしっかりと受け止めて、地域活性化のお手伝いも積極的に参加しております。これまでの事例をご覧いただきながら、課題解決にぜひお役立てください。
03. CONTENTS SERVICE
澤 和牛博士・澤真人がお届けする無料のメールマガジン「週刊Dr.Meat通信」。Dr.Meat各店の最新情報やお得な情報も盛りだくさん。肉市場のトレンドも見えてくる和牛博士の「モー烈日記」が好評です。
