生産者の顔がみえる おいしい和牛を食卓へ

FOOD SERVICE

和牛博士プロデュースの和牛専門店

「Dr.Meat(ドクターミート)」は、おいしい和牛をつくる生産者と食べる人をつなぐ飲食店。
和牛の魅力を手ごろな価格でお楽しみいただけます。

01Dr.Meat
和牛博士のビストロ

和牛博士・澤 真人が厳選する最高品質の和牛を熟練の技と真心で究極のひと皿に。ここでしか味うことができない和牛創作料理をお楽しみください。

MENU

  • LUNCH

    絹のローストビーフちらし

    1,000円

  • LUNCH

    絹の土鍋ハンバーグ絹の土鍋ハンバーグ (ご飯付き)

    1,000円

  • 【半蔵門店限定LUNCHメニュー】

    国産牛焼肉カルビとホルモン赤ワイン煮の絶品重

    1,000円

  • Dr.Meat 和⽜博⼠のビストロ 入谷本店

    〒110-0012 東京都台東区竜泉 1-30-6
    東京メトロ日比谷線入谷駅より徒歩7分
    ランチ 11:00〜14:00(L.O) /
    ディナー 17:00〜21:00(L.O) ※日・月曜定休

    TEL 03-6802-3429

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  • Dr.Meat 和⽜博⼠のビストロ 半蔵門店

    〒102 0083 東京都千代田区麹町2-12-1
    GRANDEAXE 麹町 1階
    東京メトロ半蔵門線半蔵門駅より徒歩1分
    ランチ 11:00〜15:00(L.O 14:30) /
    ディナー 17:30〜21:30(L.O 21:00) ※日・祝日休

    TEL 03-6272-4629

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2022年2月1日
「神戸ビーフ亭」が「Dr.Meat和牛博士のバル」
生まれ変わります!

「Dr.Meat 和牛博士のバル」は、神戸牛をはじめとした食材を贅沢に使用したバルです!
美味しいお飲み物とお食事をご堪能下さいませ。

Dr.Meat 和牛博士のビストロ浅草店

厳選した神戸牛をメインに和牛の神髄を味わえる
本格バル「Dr.Meat 和牛博士のバル」。
ゆったりとした店内で心ゆくまでお楽しみいただきます。

MENU

  • LUNCH & DINNER

    神戸牛のローストビーフ 大名ちらし寿司

    1,980円
    ※和牛のテールスープ、季節のサラダ付き

  • LUNCH & DINNER

    神戸牛の土鍋ハンバーグ

    1,980円
    ※和牛のテールスープ、季節のサラダ、ご飯付き

  • LUNCH & DINNER

    神戸牛 土鍋のとろとろビーフシチュー

    2,800円
    ※和牛のテールスープ、季節のサラダ、ご飯付き

  • LUNCH & DINNER

    神戸牛サーロインのビフテキ

    4,800円
    ※和牛のテールスープ、季節のサラダ、ご飯付き

  • 神戸牛と海老のカツバーガー

    LUNCH & DINNER

    神戸牛と海老のカツバーガー

    2,000円
    ※和牛のテールスープ、季節のサラダ、ご飯付き

  • LUNCH & DINNER

    霜降りRED CLIFF

    1人前2,980円
    ※90分食べ放題、プラス1,980円で飲み放題付き

  • Dr.Meat 和⽜博⼠のビストロ 浅草店

    〒111-8535 東京都台東区浅草2-6-7 東京楽天地浅草ビル 3階
    つくばエクスプレス浅草駅より徒歩1分、都営・メトロ・東武浅草駅より徒歩10分
    11:00〜21:00 ※不定休

02Dr.Meat
和牛博士の焼肉

口の中でじゅわっととろける新鮮な和牛肉を個室やソファー席などでゆったりと。
テイクアウトメニューも豊富ですのでお気軽にご利用いただけます。

MENU

  • LUNCH

    絹のローストビーフちらし寿司 キムパブ(和牛テールスープ・キムチ・韓国海苔付き)

    (ランチ限定)1,200円

  • LUNCH

    和牛三種盛り 焼肉定食 (キムチ・季節のサラダ・和牛テールスープ・隅田屋のご飯付き)

    (ランチ限定)1,480円

  • LUNCH

    和牛 上焼肉膳 (キムチ小盛り合わせ・季節のサラダ・和牛テールスープ・隅田屋のご飯・BOSSのプリン・食後のお飲み物付き)

    (ランチ限定)2,500円

  • DINNER

    宴会コース 極

    お一人様 7,800円 ※写真は4人前です

  • DINNER

    Dr.Meatおすすめ和牛7種盛り合わせ

    お一人様2,480円 ※写真は4人前です

  • LUNCH & DINNER

    和牛ユッケ(低温調理済)

    780円

  • Dr.Meat 和牛博士の焼肉 学芸大学店

    〒152-0004 東京都目黒区鷹番3-8-11
    第3エスぺランス 1階
    東急東横線学芸大学駅より徒歩1分
    ランチ11:30〜15:00(L.O14:30) /
    ディナー17:00〜23:00(L.O22:00) ※無休

    TEL 03-6452-4742

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